„Az érintés a shiatsu legfontosabb eleme. A gyengéd, gondoskodó érintés érzelmileg és szellemileg építi a személyiségünket, javítja az önértékelésünket. Az ilyen érintés természetesen testi szinten is hatással van ránk, pl. élénkíti a vérkeringést, ez pedig ellazulást hoz és jó közérzetet biztosít .
A világ legtermészetesebb dolga, ha megérintjük, átöleljük egymást. Ezzel kifejezzük szeretetünket, odafigyelésünket egymás iránt. Talán nem is gondolunk arra, hogy ezzel az apró figyelmességgel megnyugtatjuk társunkat, barátunkat, sőt a fájdalmát is képesek vagyunk enyhíteni.
Nap, mint nap gyógyítjuk önmagunkat is, amikor ösztönösen érintjük, dörzsölgetjük fájó izmainkat.
Az érintés a kommunikáció rendkívül közvetlen formája, a bőrön, a legérzékenyebb szerven keresztül történik. A bőr az embrió fejlődése során ugyanabból a sejtfejlődési szintből alakul ki, amelyből az idegrendszer is. A bőr számtalan sok idegsejtet tartalmaz.
Az érintés minősége, vagyis gondolataink, motivációink, szándékaink, amelyek eldöntik, milyen hatást váltunk ki. A pozitív szándékkal adott érintés növeli a szervezet öngyógyító képességét. Ezen az elven nyugszik a shiatsu hatása.”
(Jane Downer: Shiatsu, Die japanische Massage für Gesundheit rundum, Knaur Verlag, 1994)